Description
GRAPES
100% nho Primitivo canh tác hữu cơ:
INEYARD AR
Nho được lựa chọn từ những vườn nho có năng suát thấp
Toàn bộ các vườn nho được trồng theo phương pháp hữu.
cơ ở khu vực Salento, phía Nam của Puglia —
Những vườn nho ở đây thì cây nho có tuổi đời trung bình
từ 20-35 năm tuổi. Với mật độ trồng khoảng 4500 cây/ha.
Nho được thu hoạch muộn vào cuối tháng 8
INIFIC,
Sau khi loại bỏ cuồng, nho giữ nguyên chất lượng.
Sau đó được đem nghiền ép. Quá trình lên men diễn ra
ở nhiệt độ kiểm soát 24-25 độ trong 8-10 ngày.
Sau khi xếp lên kệ, vi khuẩn malolactic được thêm vào
để lên men lần thứ hai
Quá trình rượu được lão hóa 30% hơn 12 tháng trong các
thùng rượu bằng gỗ sồi của Pháp và Mỹ.
13.5%.
WINEMAKER’S NOTES:
Zensa Primitivo lgp Organic có màu đỏ ruby.
Hương thơm phức hợp của trái cây chín anh đào, mọng khô
và hạnh nhân nướng. Trong vòm miệng, cảm nhận vị đậm
và mạnh mẽ. Cảm nhận chiều sâu tuyệt vời của trái cây chín.
Cho hậu vị kéo dài
Kết hợp với đồ ăn: Phù hợp các loại thịt đỏ, thịt bò
hay thịt cừu, phô mai già…. R
Phục vụ: Ngon hơn khi đề lạnh ở nhiệt độ từ 16 đến 18 độ C.
ZENSA phát âm là SEN-ZA,
trong tiếng Ýcó nghĩa I là “không có”, hoặc “làm mà không cần!
Với hàm ý nhà sản xuất tuân thủ “Không hóa chắt,
không thuốc trừ sâu”. Tôn trọng hoàn toàn những gì mẹ thiên
nhiên đã ban tặng cho chúng ta.
rượu vang ZENSA luôn vô cùng thơm ngon tự nhiên
và được sản xuất bằng cách sử dụng nho hữu cơ từ những
vườn nho canh tác hữu cơ độc quyên.
